The Bagel Factory Milano

A Milano esiste una catena che  prepara i veri begel americani seguendo la tradizione ebraica. Il suo nome è The Bagel Factory ed esistono vari punti vendita in città dove trascorrere una piacevole pausa pranzo o una gustosa pietanza serale.

Entrando in uno dei punti vendita presenti in città sembra di essere in America: il concept di questi store è infatti un chiaro rimando alla tradizione oltreoceano e l’atmosfera che qui si respira è molto simile a quella di California Bakery, il cosidetto Forno d’America che fa capo agli stessi proprietari. Loro infatti hanno deciso di aprire dapprima il punto vendita di piazza XXIV Maggio e poi man mano gli altri negozi proprio dopo sei anni di viaggi in America e in giro per il mondo.

The Bagel Factory è unico nel suo genere: il cliente può tranquillamente guardare i laboratori a vista e scoprire così il processo di lievitazione del pane che dura addirittura 46 ore e viene preparato secondo la ricetta ebraica che risale a circa 400 anni fa. I punti vendita The Bagel Factory sono aperti tutti i giorni dalle 8 del mattino fino alle 2 di notte. Questi gustosi panini vengono realizzati ogni giorno, sono fatti a mano con ingredienti naturali e sono sfornati 7 giorni su 7 in modo da garantire la massima sicurezza degli stessi.

Si può scegliere un bagel dolce o salato farcito con semi vari o con frutta secca. In alternativa potete decidere di farli riempire dal personale dello staff con gli ingredienti presenti in vetrina come ad esempio verdure fresche, cream cheese, pancetta abbrustolita, salse varie, pastrami di tacchino kosher, arringhe affumicate, salmone e tanto altro. Sui menù a specchio delle pareti si possono consultare i vari ingredienti o, in alternativa, ci si può affidare alla propria fantasia.

Tutti i punti vendita The Bagel Factory a Milano

1. Piazza XXIV Maggio 1/8
2. Via Marghera, 35
3. Corso di Porta Vittoria, 46