Dolce estivo per eccellenza, apprezzato però anche nella stagione fredda, il gelato è una ricetta tipica della pasticceria italiana e gustarne uno di qualità non è difficile. Oggi però vi
Finalmente il sole sembra aver deciso di passare anche dalle nostre parti e da sempre l’estate fa rima con gelato. Tra le gelaterie di Milano di cui voglio parlare oggi c’è Misciolgo in Via Varchi 4 che nasce dalla passione per i dolci di Vincenzo Papiro. Gusti classici e particolari, tra cui “fichi caramellate e noci” che è la specialità della gelateria in zona Bovisa. Gli ingredienti sono tutti artigianali e sono legati ai ricordi dell’infanzia del proprietario di Misciolgo.
Riva di Reno è un quartiere bolognese che deve aver ispirato i soci nella scelta del nome di questa gelateria che si trova in via Col di Lana e che è diventata una famosissima catena. Riva Reno si trova infatti anche a Torino, Milano Marittima, Verona e Venezia ed è una delle eccellenze nella produzione artigianale di gelato.