Ristorante Nu di via Feltre: una rustica cascina lombarda incontra il gusto etnico

Sushi, sashimi, tempura, specialità giapponesi servite su piccole barche di legno, tavolette in tek, vasellame in cotto. Questi sono alcuni degli ingredienti del ristorante Nu di Milano, in via Feltre 70. Le salse e le creme sono vere e proprie decorazioni; il gusto e la vista si mischiano grazie alla raffinatezza nella presentazione delle pietanze. Quel che si coglie con immediatezza è un’atmosfera incredibilmente coinvolgente e la sensazione di poter appagare in un istante solo tutti e cinque i sensi.

L’atmosfera del ristorante è una perfetta armonia tra eleganza e ricercatezza: dall’architettura al design, dall’arredamento alla cura dei dettagli più dettagliati. Il bancone è sostenuto da una scultura trasparente, le pareti riemergono con tutta la bellezza rudimentale degli antichi mattoni della cascina e si altrenano alla trasparenza delle vetrate; i tatami si confondono e si accordano con i tavoli occidentali, le luci soffuse creano un’ambientazione intima e sanno garantire tutta la privacy richiesta dalle situazioni più raccolte.

Per quanto riguarda il cibo, la fornitura è di prima scelta e la varietà delle portate è evidente: la forma e gli spazi della struttura è stata studiata con attenzione: per gli amanti del sushi, al piano terra è possibile scoprire e assaporare la prestigiosa cucina giapponese con un’area tatami dedicata e una cucina nipponica d’alto livello e ricercata. Al piano superiore, la cucina fusion asiatica: mixture di sapori, piatti e tradizioni culinarie asiatiche, con una prevalenza di pietanze appartenenti alla cucina thailandese, qualche selezionato piatto vietnamita e tutta l’eccellenza e la prelibatezza della tradizione cinese.

Capitolo pecunia: va detto che i prezzi sono assolutamente in linea con quelli dei ristoranti giapponesi di fascia medio-alta. Qualche esempio a illustrarne in dettaglio i costi medi? I menù fissi fusion e giapponese vanno dai 14 ai 18 euro; la barca per 2 costa 44 euro, un antipasto non meno di 10 euro, le zuppe sui 5 euro.