Ristorante vegetariano a Milano

di Nicoletta 3

Oltre alla cucina italiana di qualità, il Ristorante Massawa di via Sirtori 6 (zona Porta Venezia) propone ogni giorno menù speciali: mediterraneo, nord africano, vegetariano, permettendo ai  clienti di gustare nella pausa pranzo un’alimentazione leggera e sana, nutriente ma senza appesantire! Due volte alla settimana Cous-Cous di verdure, carne o pesce. Il tutto in un piccolo ristorante facilmente raggiungibile sia con i mezzi pubblici che privati, è all’interno di una zona ricca di locali di vario genere. In un ambiente caldo ed accogliente, che riflette colori e suoni della terra africana, Mike ed il suo staff propongono un menu fisso, continuamente variato, di piatti della cucina etiope-eritrea. In questo locale vi troverete immersi in un’atmosfera accoglienete e gusterete i sapori ed i profumi speziati di sole, vento e calore africano.
Ogni giorno vi aspetta il menu classico di carni (di manzo francese, tacchino o vitello) verdure e cereali; il menu vegetariano, ed a richiesta, prenotando con 24 ore di anticipo, il particolarissimo menu di pesce. A mezzogiorno cucina Italiana per pranzi veloci. Il locale è a  disposizione anche per ospitare e organizzare feste per ogni ricorrenza.

Ecco una sintetica descrizione dei piatti piùparticolari che si possono gustare al Ristorante Massawa:

Alicia – spezie miste (quasi simile al curry)
Alicia di Lenticchie rosse (lenticchie rosse in salsa alicia)
Alicia di piselli (crema di piselli)
Alicia di verdure (verdure miste con alicia)
Anebabrò (ingera con crema di formaggio e berberè)
Baldonga di fave (crema di fave)
Berberè (peperoncino dell?altopiano eritreo mischiato a spezie)
Derhò alicia (gallina in padella con alicia),
Fit Fit (ingera con berberè)
Ingera (pane eritreo)
Kilwà di vitello (vitello in padella con burro, rosmarino e spezie),
Patate con berberè
Sambusa (panzerottini di ingera)
Shirò (crema di ceci con Berberè)
Spriss bianco (manzo in padella con cipolle e peperoncino fresco)
Spriss rosso (manzo in padella con berberè),
Tacchino Lebleb (tacchino in padella con cipolle e burro eritreo)
Zigni di carne trita (carne trita in padella con berberè)
Zigni Derhò (gallina in padella con berberè)
Zigni di Funghi (funghi cucinati con berberè)
Zigni di Manzo (carne di manzo in padella con sugo di berberè)
Zilzil di vitello con Alicia (vitello in padella con alicia)

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