Granite a Milano ad Agosto? Si può fare. Vediamo insieme quali sono gli esercenti che più possono rispondere a questa nostra esigenza.
Voglia di granite a Milano
Ad agosto Milano rallenta, le strade si svuotano e il caldo può diventare difficile da sopportare. È il momento ideale per concedersi una pausa fresca e, invece del solito gelato, scegliere delle granite. Negli ultimi anni la città ha sviluppato una vera passione per quella siciliana, proposta in diverse versioni e spesso accompagnata dalla tradizionale brioche col tuppo. Alcune pasticcerie e gelaterie sono diventate veri punti di riferimento per chi cerca consistenze cremose e sapori intensi.
Tra gli indirizzi più conosciuti c’è La Siciliana, in via Teodosio, nel quartiere Città Studi. È un locale storico, attivo dal 1956, dove la granita viene preparata secondo ricette di tradizione familiare. I gusti comprendono grandi classici come limone, caffè e mandorla, ma anche proposte più particolari. Per un’esperienza completa, la scelta naturale è abbinarla alla brioche e, per chi ama i sapori più ricchi, alla panna.
Sempre in zona Ortica si trova la Pasticceria Eoliana, considerata da molti appassionati uno degli indirizzi più interessanti della città. Qui la scelta può andare oltre i gusti più comuni: accanto a limone, fragola e pistacchio compaiono infatti frutti come fico d’India, fico nero, gelso e more di rovo. È una destinazione particolarmente adatta a chi vuole provare granite dal carattere siciliano senza fermarsi alle proposte più tradizionali.
Diverse zone ben coperte
Per chi si trova invece sui Navigli, una tappa da segnare è Na’ranita, in via Eugenio Villoresi. Il locale punta soprattutto sulla tradizione messinese, con granite dalla consistenza più leggera rispetto a quella catanese. Tra le proposte più interessanti ci sono caffè con panna e gelsi neri, mentre i gusti alla frutta cambiano anche in base alla stagione. La brioche col tuppo completa una pausa che può trasformarsi tranquillamente in colazione o merenda.
In zona Risorgimento, Pavé – Gelati&Granite propone invece un approccio più contemporaneo. Le granite cambiano durante l’anno e possono comprendere mandorla, caffè, agrumi e diversi frutti di stagione. La presenza della brioche preparata nel laboratorio della pasticceria rende l’abbinamento particolarmente curato.
Un’altra possibilità interessante è Pasticceria Antica Sicilia, in via Carlo Matteucci, dove la tradizione siciliana è protagonista e la granita viene proposta insieme a grandi brioche col tuppo. Anche Aloha, in via Vallazze, merita attenzione per la varietà di gusti, soprattutto quando sono disponibili le versioni alla frutta estiva.
Ad agosto, dunque, Milano offre diverse occasioni per scoprire la granita siciliana senza dover arrivare fino al Sud.